Olijven, parmezaanse kaas en rozemarijnmuffins

Verwarm de oven voor op 425 ° F

Bestrijk een standaard muffinpan van 3 liter met gesmolten boter of olie.

Zeef de bloem en het zout in een grote kom. Roer de olijven, parmezaan en rozemarijn erdoor.

Maak een put in het midden.

Klop eieren en melk samen.

Giet de droge ingrediënten samen met de boter in de put.

Roer met een metalen lepel tot ze net zijn gecombineerd. Niet overmixen, het mengsel moet klonterig zijn.

Schep het mengsel in de muffinpan en vul elke kop ongeveer 0,75 vol.

Bak gedurende 20 minuten, of totdat een spies schoon komt te staan ​​wanneer deze in het midden van een muffin wordt gestoken.

Koel de muffins in de pan gedurende 5 minuten alvorens ze op te heffen op een rooster.