Om te sterven voor warme chocolademelk

Name: om te sterven voor warme chocolademelk
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die 50-55% pure chocolade bevat (brokken of chocoladestukjes); Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; 1 theelepel oploskoffie of 1 koffielepel gemalen koffie (werk goed); slagroom, naar smaak; 40 milliliter donkere rum

Ik werkte in een leuk Frans café en heb mijn best gedaan om de fantastische warme chocolademelk daar te dupliceren! Voel je vrij om voor de gek te houden en meer chocolade of melk toe te voegen, zoals je smaakpapillen nodig hebben! Je kunt het algemene recept gebruiken en kruiden toevoegen (kruidnagel en kaneel zijn geweldig) en ook andere soorten alcohol gebruiken - Cointreau, wodka en whisky zijn populair.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de melk op het fornuis op het laagste niveau tot er kleine bubbels verschijnen.
Terwijl de melk aan het verwarmen is, voeg ongeveer 30 liter kokend water toe aan de chocolade; roer zodat de chocolade dik wordt als een toffeesaus.
Zodra de melk warm genoeg is, voeg je de chocolade toe aan de melk en roer je constant gedurende 5-10 minuten totdat deze verandert van een lichtere bruine naar een donkerbruine kleur.
Haal van het vuur.
Om te serveren, plaatst u een lepel oploskoffie in de beker.
Voeg een shot rum toe en roer om koffiekorrels op te lossen.
Voeg de warme chocolademelk en de top toe met slagroom (zelfgemaakte vanillecrème is het beste!) En chocoladeschilfers.

Blogs die misschien interessant zijn

een gids voor bittertjes hoe te gebruiken voordelen smaken en recepten

10 ongelooflijke vervangers van escarole

gezondheidsvoordelen en risicos van koffie drinken

inuline 101 een prebiotische vezel met krachtige gezondheidsvoordelen

wat is andijvie

Ik vond het geweldig

Om te sterven voor warme chocolademelk

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies