Oma maroni's gehaktballetjes en maroni saus 100 jaar oud recept

Name: oma maroni's gehaktballetjes en maroni saus 100 jaar oud recept
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40 meatballs, 8-10
Ingredients: Grondplaat van 400 gram; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers paneermeel (113 gram) of een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde broodkruimels (113 gram); 4 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met geraspte romanokaas (170 gram); 2 middelgrote Spaanse uien, fijn in blokjes gesneden; 12 knoflookteentjes, fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte verse Italiaanse peterselie (57 gram); julienned vers basilicumblad (een groot handjevol); 170 gram olijfolie, niet extra-virgin; 12 knoflookteentjes, fijngesneden; 2 middelgrote Spaanse uien, fijn in blokjes gesneden; 2 (794 gram) blikjes geïmporteerde geplette tomaten; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper of 1/2 theelepel zwarte peper; julienned vers basilicumblad (een groot handjevol)

Ik vond dit recept op de Food Network-website op Throwdown met Bobby Flay. Het komt van Maroni Cuisine in Northport, New York. Ik zag de aflevering en werd geïnspireerd om de gehaktballen te maken. Ik ben blij dat ik het gedaan heb. Ze zijn zo goed! Echt de beste gehaktballen die ik ooit heb gegeten./recipes/throwdown-with-bobby-flay/grandma-maronis-meatballs-100-year-old-recipe-recipe/index.html Het oorspronkelijke recept gebruikt ons - ik heb het enigszins geconverteerd in theelepels en kopjes. (Hopelijk heb ik het goed gedaan, maar het smaakt ook goed met mijn metingen!)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Spuit een bakplaat af met olijfolie en kookspray.
Meng chuck, broodkruimels, eieren, melk, romano, ui, knoflook, peterselie en basilicum grondig in een grote kom. Als het mengsel een beetje los lijkt voeg dan meer broodkruimels toe.
Rol gehaktballetjes losjes rond de grootte van een golfbal en leg ze op bakplaat. Plaats ze in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 tot 40 minuten.
Om de saus te maken :.
Voeg in een medium steelpan op middelhoog vuur olie toe. Voeg, nadat het is opgewarmd, de fijngesneden knoflook en uien toe aan de pan.Kook op middelhoog vuur tot het zacht en lichtbruin is.Vervolgens de ingeblikte gemalen tomaten, zout en peper toevoegen en roeren.Laat de saus erin om te laten sudderen en 20 minuten te koken. Haal het vuur en voeg de julienned-basilicum toe.
Simmer meatballs in sauce for about 10 minutes, and then serve over al dente pasta.YUM!

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Oma maroni's gehaktballetjes en maroni saus 100 jaar oud recept

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies