Oma's wodka saus

In een aparte koekenpan, bestrijk ze met olijfolie (eenmaal rond de pan) en bak je knoflook tot het net begint te sissen, voeg je de tomaten toe en roer.

Doe hetzelfde met de ui tot de ui zacht is (voeg meer olie toe als dat nodig is, maar niet te veel) voeg aan de tomaten toe en roer.

Voeg basilicum, prosciutto en wodka toe aan de tomaten. Roer en breng aan de kook. Roer regelmatig wanneer je kookt en proef de saus met tussenpozen van 5 minuten om te beoordelen wanneer de vodka is ingedikt, ongeveer 20 minuten.

Wanneer de wodka voldoende is verkleind, haal dan van het vuur en roer er room en kaas door.

Serve with your favorite pasta and enjoy!