Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BLOND2
Oma's zelfgemaakte Italiaanse saus en gehaktballen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1361 gram tomatenpuree
- 3 liter water
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 laurierblaadjes
- 1 eetlepel gedroogde basilicumbladeren
- 1 theelepel zout
- 100 gram gemalen varkensvlees
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 1 (227 gram) champignons, in plakjes
- 400 gram gehakt
- 100 gram gemalen varkensvlees
- 100 gram gemalen kalfsvlees
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte Romanokaas
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter die droge broodkruimels bevat
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels gedroogde peterselie
- 2 eieren
Bereiding
-
Meng in een grote pot tomatenpuree, water, knoflook, laurierblaadjes, basilicum en zout. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen.
-
In een koekenpan, bruine karbonades in olijfolie, plaats dan in een sausmengsel. Zachte uien en champignons in dezelfde pan die je de varkenskarbonades bruinde. Voeg deze toe aan saus ook.Slimmersaus minimaal 8 uur, af en toe roeren.
-
Om de gehaktballen te maken: Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Combineer rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, Romano kaas, zout, peper, broodkruimels, knoflook, peterselie en eieren; meng goed. Vorm tot ballen. Plaats op een bakplaat die is besproeid met kookspray.
-
Bak gehaktballetjes gedurende 20 minuten. Leg gehaktballen in een serveerschaal als het bakken is voltooid en plaats in de koelkast. Ongeveer 2 uur voor het eten knalt u de gehaktballetjes in de saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minBijgerechtboter, sjalot, knoflook, boter, paddestoel, bouillon, wijn, Worcestershire saus, baai, tijm, zout peper, maïzena, water,bordelaise saus met champignons
-
120 minBijgerechtmayonaise, dille augurk, mosterd-, pepersaus, knoflook poeder, paprika poeder, Cayenne peper, bloemkool in roosjes, kaas, kaas, ei, kaas, meel, peterselie, zeevruchten kruiden, verstuiven,cajun bloemkool friet met rokerige remoulade
-
0 minBijgerechtaardappelen, andouille worst, paprika, ui, olie-, paprika poeder, Creoolse kruiden, knoflook poeder, peper,geroosterde creoolse aardappelen
-
60 minBijgerechtspruiten, aardappelen, regenboog wortel, bloemkoolroosjes, bieten, sjalot, olie-, zout peper,perfect geroosterde groente
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig