Tequila en oranje cranberrysaus

Name: tequila en oranje cranberrysaus
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 (40 milliliter) jigger tequila; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 600 gram verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; 2,5 centimeter zout

Tequila, sinaasappelsap, sinaasappelschil en veenbessen maken deze snelle, gemakkelijke en smaakvolle cranberrysaus, perfect voor de vakantie.

Ingrediënten

2 theelepels geraspte sinaasappelschil
1 (40 milliliter) jigger tequila
2 theelepels geraspte sinaasappelschil

600 gram verse veenbessen
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter die witte suiker bevat
2,5 centimeter zout

Bereiding

Breng sinaasappelsap, tequila en sinaasappelschil aan de kook in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg veenbessen, suiker en zout toe; Laat sudderen tot een jam-achtige saus ontstaat, ongeveer 25 minuten.
Meng de saus met een staafmixer voor een zachtere consistentie.Laat het afkoelen; saus zal natuurlijk blijven verdikken.