Omega muesli

Aangepast van het _Lip Smakin 'Vegetarian Backpackin'_ kookboek. "Ranger Rick", de bijdragende backcountry gourmet, zegt: "Ik maak dit in grote hoeveelheden en eet het bijna dagelijks op of buiten het pad. De gedroogde vruchten en noten kunnen natuurlijk , verander naar eigen smaak. " Ik paste zijn verhouding van 3c granen aan 2c noten aan 2c zaden aan 3c gedroogde vruchten aan mijn smaak aan en begon het ook bijna dagelijks te eten. Thuis houd ik ervan gemengd met blauwe bessen en Franse vanille yoghurt; op het werk vervang ik alle noten door sojabonen (veel van mijn medewerkers en studenten hebben notenallergieën), ik meng 130 liter van de muesli met een pakje instant havermout en heet water.