Onaardappelsalade (lage koolhydraten)

Name: onaardappelsalade (lage koolhydraten)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kop bloemkool, gewassen en in kleine brokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bleekselderij, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 60 liter ciderazijn; 2 theelepels zout; 2 theelepels Splenda suikersurrogaat (of andere suikervervanger); 1/2 theelepel zwarte peper; 4 hardgekookte eieren, gehakt

Voor alle koolhydraatarme diëtiers die er zijn, voel je niet als een koolmestterrorist bij je volgende picknick! De bloemkool staat voor aardappelen op dit gerecht. Een aantal gekookte, gesneden spekjes zou een leuke toevoeging zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een magnetronbestendige braadpanserpot een eetlepel water toe samen met de stukjes bloemkool.
Dek af en kook op hoog gedurende 7 minuten tot ze zacht maar niet papperig zijn; verwijderen.
Laat de schaal afgedekt en laat het gerecht nog eens 3-5 minuten rusten.
Of je kunt de bloemkool stomen, tot ze zacht zijn.
Drain.
Meng in een grote serveerschaal bloemkool met selderij en ui.
Meng mayo, azijn, zout, Splenda en peper in een aparte kom; giet dit mengsel over de bloemkool; Meng goed.
Roer licht gehakt ei erdoor.
Chill en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

Ik vond het geweldig

Onaardappelsalade (lage koolhydraten)

Voor alle koolhydraatarme diëtiers die er zijn, voel je niet als een koolmestterrorist bij je volgende picknick! De bloemkool staat voor aardappelen op dit gerecht. Een aantal gekookte, gesneden spekjes zou een leuke toevoeging zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies