Ondersteboven dubbele appeltaartcake

Name: ondersteboven dubbele appeltaartcake
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Mott's® Natural Appelsauce; 1 middelgrote appel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse of bevroren veenbessen; Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat boter of margarine bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Snijd de appel in de helft en verwijder de kern. Snijd elke helft in plakjes van ongeveer centimeter dik.
Roer de bruine suiker en het water door in een middelgrote pan. Voeg de appelschijfjes toe. Kook, roer zachtjes op middelhoog vuur, tot de appelschijfjes zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Strooi veenbessen in de bodem van anti-aanbak of ingevette centimetaart. Schik appelschijfjes over cranberries, besprenkel met bruine suikersaus. Opzij zetten.
In grote kom of mixer, klop boter met kristalsuiker tot grondig gecombineerd. Voeg appelmoes en ei toe.
Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder en kaneel. Meng voorzichtig in een mengsel van appelmoes. Een laag beslag op appels en veenbessen, gelijkmatig verspreiden.
Bak 30 minuten, of tot de tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Haal de oven uit de koelkast en laat 15 minuten afkoelen voordat je de cake op het rooster zet om volledig af te koelen.