Ongelooflijk warme buffelvleugelsaus

Dit recept heb ik gemaakt tijdens mijn obsessie met buffalo wings. Het is niet het traditionele recept van de buffalo saus, maar bevat de hete saus en boter als hoofdingrediënten. Ik moet toegeven dat de verhoudingen slechts richtlijnen zijn, omdat ik het maak regelmatig proeven en bijstellen. Het is HEEL HEET, maar heeft een mooie diepte van smaak en scherpte. De saus is enigszins grof, omdat