Ongelooflijke glutenvrije mini pecannootjes

Name: ongelooflijke glutenvrije mini pecannootjes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 9 mini pies, 9
Ingredients: 85 gram roomkaas, verzacht; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die glutenvrij meel bevat, gezeefd; 1 ei; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel boter, gesmolten; 170 liter pecannoten, in stukken; 1 theelepel vanille-extract

Het originele recept werd gepost in onze lokale krant, en ik heb het aangepast om het glutenvrij te maken. Deze zijn zo goed, ik moest twee batches maken omdat ze zo snel opgeslokt waren en niemand besefte dat ze glutenvrij waren. maak mijn eigen glutenvrije bloem die ik apart zal posten, maar elke goede kwaliteit GF-bloem zal het doen, zorg er gewoon voor dat het xanthangom bevat.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 *.
meng roomkaas en boter samen, roer de bloem erdoor en laat het deeg 1 uur in de koelkast staan.
Vorm het deeg tot ballen en plaats het in muffinvormpjes, druk het deeg op de zijkanten en onderkant van de muffinbekers (ik draag meestal een dunne latexhandschoen om te voorkomen dat mijn vingers aan het deeg blijven kleven, en je moet redelijk snel werken terwijl het deeg is gekoeld en nog steeds stevig) dit bedrag maakt meestal 9 kleine pasteien.
Strooi de helft van de pecannoten in met deeg beklede muffinbekers.
Klop het ei, 1 eetlepel gesmolten boter, zout en vanille tot een gladde massa.
Lepel vullen in kopjes en top met overgebleven pecannoten.
Bak gedurende 25 minuten op 325 *.
Koel volledig af voordat u pasteitjes uit muffinvormpjes verwijdert.

Blogs die misschien interessant zijn

glutenvrij leven 11 recepten voor thanksgiving taart

10 gezondheidsvoordelen van scherp kersensap

Ik vond het geweldig

Ongelooflijke glutenvrije mini pecannootjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies