Onweerstaanbare frambozen karnemelkknoedels

Name: onweerstaanbare frambozen karnemelkknoedels
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met zwarte frambozen; 1/4 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1,125 liter met witte suiker; 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3 eetlepels korter; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pot de frambozen, citroensap, suiker en water. Meng aan de kook, zet dan het vuur laag, dek af en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Roer af en toe, maar voorzichtig om de bessen niet te pletten.
Roer ondertussen, in een middelgrote kom, het meel, bakpoeder en zout door elkaar. Snijd het in met een deegblender of de vorktanden tot de stukjes niet groter zijn dan erwten.Werk in de karnemelk tot het deeg samenkomt.Als het lijkt te stijf, voeg nog een scheut karnemelk toe.
Wanneer u het deksel van de pot optilt, moet de knoedelsaus iets boven het niveau van de bessen liggen. Indien nodig kunt u dezelfde hoeveelheid extra suiker en water aan de frambozen toevoegen. Laat het knoedeldeeg 1 eetlepel per keer in de kooksaus. Bedek en laat ongeveer 5 minuten sudderen, verwijder vervolgens het deksel, draai de dumplings om en dek opnieuw. Kook nog 10 minuten, haal dan van het vuur en laat het 10 minuten staan voordat u het serveert.