Oodles of noodles - erwten en parmezaan variatie

Name: oodles of noodles - erwten en parmezaan variatie
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Ei-noedels van 227 gram; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die erwten bevat, gekookt (ingevroren of vers); Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Deze noedels zijn geweldig als je een snel bijgerecht nodig hebt. Ze gebruiken ingrediënten die je misschien al in je voorraadkast hebt, waardoor ze een geweldige last minute-maaltijd zijn. Het recept komt van Canadian Living's Make It Tonight.

Ingrediënten

Ei-noedels van 227 gram
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die erwten bevat, gekookt (ingevroren of vers)

Een kop met een inhoud van
130 ml die parmezaanse kaas bevat
1 eetlepel extra vierge olijfolie

Bereiding

Bak de noedels in een grote pan met kokend zout water tot ze gaar zijn maar nog steeds stevig (ongeveer 8 minuten).
Giet noedels af en bewaar een kopje met een inhoud van 60 ml kookkuur.
Breng noodles terug naar de pot.
U kunt de noedels desgewenst met gereserveerd water bevochtigen.
Gooi met de resterende ingrediënten en serveer.