Oogst kip

Name: oogst kip
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel paprika; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 eetlepel canola-olie; 1/2 liter kippenbouillon, verdeeld; 1 theelepel dille-wiet; 3/4 theelepel zout, optioneel; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel peper; 4 middelgrote aardappelen, in hapklare stukjes gesneden; 7.66 middelgrote wortelen, in centimeters gesneden; 200 gram verse asperges, in centimeters gesneden; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Deze kip is uitgegroeid tot een zondagse diner standby rond ons huis. Vrienden en familie geven altijd commentaar op de frisse combinatie van asperges, wortelen, aardappelen en kip.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer bloem en paprika; zet 2 eetlepels opzij. Voeg kip toe; seal tas en draai om te coaten.
In een grote koekenpan, bruine kip in olie op middelhoog vuur.Drain en zet kip opzij. In dezelfde koekenpan 190 liter bouillon, dille, zout indien gewenst, basilicum en peper; breng aan de kook. Voeg aardappelen en wortels toe. Verminder hitte; afdekken en 10 minuten laten sudderen
Voeg kip toe; kook gedurende 10 minuten. Voeg asperges toe; kook 15-20 minuten of tot een thermometer 170 ° aangeeft en groenten zacht zijn
Meng in een kleine kom een gereserveerd bloemmengsel en de resterende bouillon; roer in de koekenpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot een beetje verdikt. Pronk met peterselie.