Oogst salade van oikos®

Name: oogst salade van oikos®
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Dannon Oikos Plain Greek Nonfat Yogurt; 57 gram afgebrokkelde geitenkaas; 2 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels gehakte peterselie; Zout en gekraakte peper; 3 hoofden scherpe Romaine harten, versnipperd; 1 grote appel, klokhuis en in plakjes; 227 gram geroosterde kalkoen, julienned; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pecannoten

Crisp romaine gegarneerd met kalkoen, appels, noten en een dressing van geitenkaas en kruidenyoghurt.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Dannon Oikos Plain Greek Nonfat Yogurt
57 gram afgebrokkelde geitenkaas
2 eetlepels ciderazijn
2 eetlepels gehakte peterselie
Zout en gekraakte peper

3 hoofden scherpe Romaine harten, versnipperd
1 grote appel, klokhuis en in plakjes
227 gram geroosterde kalkoen, julienned
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geroosterde pecannoten

Bereiding

Meng in een kom yoghurt, geitenkaas, azijn, peterselie, zout en gekraakte peper. Laat 15 minuten staan.
In een grote kom de resterende ingrediënten combineren. Rol het dressing met greens en gooi het voorzichtig om te coaten. Verdubbel de salade gelijkmatig over 6 borden (een kom met een inhoud van 1/2 liter die per bevat).