Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RedApple
Ooh zo goed gesmoorde kip
We eten heel veel kippen. Ik werd ziek van het maken van dezelfde kiprecepten, dus ik heb dit gemaakt. Het is vrij gezond en zit vol met smaak. Past perfect op rijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 2,7 kippen zonder been of 1,8 kg hele kippen, in stukken gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak)
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote gehakte ui
- 3 knoflookteentjes (fijngehakt)
- 1 gehakte groene paprika
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte wortel
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte selderij
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte witte champignon
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- Laag natrium kippenbouillon
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte
- Zout en peper naar smaak)
Bereiding
-
Verwarm 3 el olie in koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de kippenborst met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel gemalen zwarte peper. Kook kip in koekepan. Bruin alle kanten op en zet opzij.
-
Verwarm in een grote koekenpan boter en olijfolie op middelhoog vuur. Bak de knoflook en de ui tot ze gaar zijn. Voeg paprika, wortels, selderij en paddenstoelen toe. Kook ongeveer 5 minuten.
-
Roer de bloem erdoor. Voeg kippenbouillon, sojasaus, knoflookpoeder, basilicum en cayennepeper toe. Meng goed. Breng aan de kook en zet het vuur laag.
-
Voeg de kip toe, dek af en kook 30 minuten door, tot de kippensappen helder zijn en de jus is ingedikt. Zout en peper naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKipfiletmeel, zout peper, kippenborsten, boter, marsala wijn, olie-, ui, teentjes knoflook, paddestoel, bouillon, pasta,carolyn's chicken marsala -
30 minKipfiletkippenborsten, olie-, ui, chilipepers, noedel, hemelse chef-kok hunan chili saus, scallions in, peper, rijst, water,schezwan of szechuan gekruide hete kip -
45 minKipfiletkippenbouillon, boter, ui, teentjes knoflook, tomaten, meel, kippenbouillon, sherry, amandelen, dille, zout, peper, zure room, kaas,kippenborsten in zure room-amandelsaus -
137 minKipfiletboter, ui, paddestoel, peterselie, teentje knoflook, meel, vermout, zout peper, olie-, kippenborst helften, filodeeg, boter, brood, kaas,kippenborsten in phyllo
Ik vond het geweldig