Opgeknapte spruiten

Name: opgeknapte spruiten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram verse spruitjes, gehalveerd; 1/2 liter water; 2 theelepeltjes natriumkorrelige kippenbouillonkorrels; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepelsuiker; 1 eetlepel citroensap

"Knapperige kastanjes en aardse tijm staan prachtig op voor smakelijke spruiten." Ze zijn romig en heerlijk en passen bij vrijwel elke kipschotel. Agnes Ward - Stratford, Ontario

Ingrediënten

400 gram verse spruitjes, gehalveerd
1/2 liter water
2 theelepeltjes natriumkorrelige kippenbouillonkorrels
1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
2 eetlepels boter

1/2 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
1/8 theelepelsuiker
1 eetlepel citroensap

Bereiding

Leg de spruiten, water en bouillon in een grote sauspan. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat het 8-10 minuten sudderen of tot het gaar is.Drain.
Roer de waterkastanjes, boter, kruiden en suiker erdoor; kook en roer op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten of tot boter is gesmolten en waterkastanjes worden er door verhit. Voeg citroensap toe.