Oranje rozemarijnsorbet

Name: oranje rozemarijnsorbet
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 tot 3 verse rozemarijntwijgen; 3/4 liter sinaasappelsap; 80 liter citroensap

Voeg een verfrissende afdronk toe aan elke maaltijd met dit gladde ijzige dessert van Bonnie Kinzler uit New York, New York. De subtiele hint van verse rozemarijn geeft de citrus sorbet een heerlijk andere smaak.

Ingrediënten

3/8 liter water
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
2 tot 3 verse rozemarijntwijgen

3/4 liter sinaasappelsap
80 liter citroensap

Bereiding

Breng in een grote pan water, suiker en rozemarijn aan de kook.
Verminder hitte; Laat het 10 minuten sudderen.
Laat het koken en gooi rozemarijn weg.Roentje in sinaasappelsap en citroensap.
Vul de cilinder van de ijsvriezer voor 2/3 vol; bevriezen volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Laat het rijpen in een ijsvriezer of stevig in de koelvriezer gedurende 2-4 uur voor het serveren..