Oranje spice garbanzo cake

Name: oranje spice garbanzo cake
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels (optioneel); 3 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 theelepels glutenvrij bakpoeder; 1 sinaasappel, zested en juiced

Kruidig en vochtig, je zult niet geloven dat deze cake garbanzo-bonen (kikkererwten) bevat. Het beslag is vloeibaar, dus maak je geen zorgen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een vierkante centimeter taartvorm in of lijn af met bakpapier.
Verwerk garbanzo bonen in een keukenmachine tot ze glad zijn. Voeg kaneel en kruidnagel toe en pulse tot gecombineerd. Voeg eieren, suiker, bakpoeder en sinaasappelschil toe; Verwerk tot alles is gecombineerd. Voeg het sinaasappelsap toe aan het mengsel van garbanzo. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 50 minuten schoon uitkomt. Haal de taart uit de pan en laat hem volledig afkoelen op een rooster voordat je de vierkanten snijdt.