Oregon cran-applesauce

Name: oregon cran-applesauce
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 190 liter water; Een beker met een capaciteit van 60 ml die rode wijn bevat (of substitutie-gelezen intro); Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (bespreekbaar - ik gebruik meestal minstens de helft van deze hoeveelheid en vervang soms suiker met lokale honing); 1 (340 gram) bevroren cranberries (of een gelijkwaardige hoeveelheid verse veenbessen); 3 middelgrote appels, geschild, geboord, in plakjes gesneden (ongeveer 600 gram); 1 eetlepel vers citroensap; 1 heel kaneelstokje

Ingrediënten

190 liter water
Een beker met een capaciteit van 60 ml die rode wijn bevat (of substitutie-gelezen intro)
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat (bespreekbaar - ik gebruik meestal minstens de helft van deze hoeveelheid en vervang soms suiker met lokale honing)
1 (340 gram) bevroren cranberries (of een gelijkwaardige hoeveelheid verse veenbessen)

Bereiding

Voeg in een grote pan op middelhoog vuur het water, de wijn en de suiker toe, roer om op te lossen.
Voeg de veenbessen, appels en citroensap toe.
Breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur lager en kook zacht, onbedekt, af en toe roerend tot de cranberry's knappen en de appels zacht worden, ongeveer 15 minuten.
Breng de saus over naar een keukenmachine en puree (of gebruik een staafmixer voor handmatige onderdompeling).
Voeg het kaneelstokje toe.
Laat enkele uren staan alvorens te serveren.
Opmerking: saus wordt dikker zoals het is.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Oregon cran-applesauce

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Voeg in een grote pan op middelhoog vuur het water, de wijn en de suiker toe, roer om op te lossen.