Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Orichette pasta met butternut squash, salie en italiaanse sausag
 
 
4-6 PortiesPTM60 min

Orichette pasta met butternut squash, salie en italiaanse sausag


Dit is echt geweldig, kleurrijk en oh zo lekker! De combinatie van zoete squash gecombineerd met salie, zoete of pittige Italiaanse worst is ongelooflijk! De Orichette-pasta, "Kleine lamsoren" is perfect voor dit gerecht.Ik heb de pompoen en de worst van tevoren gekookt en opzij gezet. Dit werkte goed omdat alles voor het koken is opgewarmd. Dit recept werd meegegeven van een GF Ze pruttelt er al jaren over. Ik heb het eindelijk gered en vraag me nu af waarom WTH me zo lang heeft gebruikt! Van: Traditional Home, Sept.2006 Hoewel dit recept zegt dat het 6-8 serveert, denk ik dat het 4-6 als hoofdgerecht serveert.Serveer met een groene salade en gesauteerde haricot verts, wat knapperig brood en je hebt een heerlijke maaltijd ! Oh, vergeet de vino niet: D

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook water (gezouten) voor pasta.
  2. Verwarm de grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olijfolie toe; wervel om pan te bekleden.
  3. Voeg de pompoen toe en kook 5-6 minuten tot ze bruin en gekarameliseerd is en schud totdat alle kanten bruin zijn. Overbrengen naar kom. * Dit kan van tevoren gedaan worden.
  4. Voeg de worst toe om te pannen en te koken tot deze goed bruin is. Drain. Breng worst terug om te pannen.
  5. Roer de knoflook erdoor en vermorzel rode paprika, indien gebruikt, en kook 1 minuut.
  6. Voeg witte wijn toe en laat sudderen, onbedekt, 1-2 minuten continu roeren en de pan schrapen om bruine stukjes los te maken. * Dit kan van tevoren gedaan worden.
  7. Als tijdsbesparing: op dit punt kun je squash en worst apart zetten.
  8. Breng squash terug naar de pan; voeg kippenbouillon en salie toe. Breng aan de kook en verminder de hitte. Dek af en laat sudderen, af en toe roeren, tot squash heel zacht is, ongeveer 10-12 minuten.
  9. Voeg pasta toe aan het kokende water voor pasta. Bak de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bij al dente, laat u goed uitlekken.
  10. Voeg de pasta toe aan het pompoen- en worstmengsel, kook en roer 2 minuten.
  11. Voeg paremesan, peper toe, breng op smaak met zout. Dienen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407