Originele koning boerderij kip

1.Kook kip, verwijder het vlees van de huid en botten (sla bouillon op).

2. Soms gebruik ik 6-8 kipfilets in plaats van hele kip als ik haast heb.

3. Bak uien en groene peper.

4. Meng met soepen, tomaten, in blokjes gesneden kip en kippenbouillon.

5.Lijn onderkant van Pyrex braadpan met zes maïstortilla's.

6.Voeg 0,5 kippen/soepmengsel toe; verspreid over tortilla's. Versprenkel geraspte kaas over het mengsel.

7.Dan maak nog een laag van zes tortilla's, kip/soepmengsel en kaas. Bedek met folie en bak op 139030 graden 1 uur tot de kaas bruisend is.

8.Houd er rekening mee dat je dit recept veel lager in vet kunt maken door de vetvrije soepen en vetvrije kippenbouillon te gebruiken. Het is net zo smakelijk.

9.Ik heb ook Cheddar Cheese vervangen, evenals Lite Velveeta in plaats van de Monterey Jack-kaas en het was allemaal goed.

10.Het originele recept maakt gebruik van maïstortilla's, hoewel sommige mensen de voorkeur geven aan de bloem. Ik geloof dat de maïs het zelf een betere smaak geeft. Voor variatie kunt u ook de tortilla's weglaten en tortillachips of zelfs noedels/pasta gebruiken in hun plaats Op de een of andere tijd heb ik elke variatie geprobeerd - ze zijn allemaal goed, hoewel ik me aan de maïstortilla's tegenspoed.

11. Het toevoegen van een blik zwarte bonen of maïs, neemt het ook naar een ander niveau en het toevoegen van een paar slicked zwarte olijven en een klodder zure room voor het serveren maakt een mooie presentatie.