Orzo timbales met fontina kaas

Name: orzo timbales met fontina kaas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte orzo pasta; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (170 gram) versnipperde fontinakaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte geroosterde zoete rode pepers; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 2 Eggland's Beste eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die 2% melk bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel nootmuskaat; Gehakte verse peterselie, optioneel

Recept verzorgd door Eggland's Best

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente; Afvoeren. Overbrengen naar een kom. Roer in kaas, paprika en olijven. Verdelen over zes ingevette 284 gram.ramekins of custard cups.Plaats ramekins op een bakplaat
Klop in een kleine kom eieren, melk, zout en nootmuskaat; giet het orzo-mengsel. Bak 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 5 minuten voor het serveren staan. Loop desgewenst met een mes langs de zijkanten van de ramekins en keer ze om op serveerschalen. Bestrooi dit indien gewenst met peterselie.