Zongedroogde tomaat en feta gevulde kip

Name: zongedroogde tomaat en feta gevulde kip
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas; 2 eetlepels olijfolie uit zongedroogde tomaten, verdeeld; 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 2 eetlepels olijfolie uit zongedroogde tomaten, verdeeld; 1 theelepel Griekse kruiden

In mijn eerste appartement begon ik kip met feta en zongedroogde tomaten te koken. Nu serveer ik het met rijstpilaf en een salade. - Amanda Rochette, Watertown, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Meng in een kleine kom kaas en tomaten. Gedeelte kippenborsten met een gehakt hamer tot een dikte van 0,25. Brij met 1 eetlepel olie; bestrooi met Griekse kruiden.Top met kaasmengsel.Rol op met kip vanaf een korte kant; zet vast met een tandenstoker.
Plaats in een ingevette 11x7-in.bakvorm, met de naad naar beneden; borstel met de resterende olie.Bak, onbedekt, 30-35 minuten of totdat een thermometer 165 ° aangeeft. Verwijder tandenstokers voor het opdienen.