Orzo tuinmix

Name: orzo tuinmix
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1.125 liter kippenbouillon (gebruik natriumarm als u dat wilt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte orzo pasta; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden; 1 grote wortel, in blokjes gesneden; 1 grote courgette, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel tijm; 2 theelepels parmezaanse kaas, geraspt

Mijn tante kreeg dit recept jaren en jaren geleden van een receptuitwisseltrein, en ik hou zo van dit gerecht. Het is absoluut heerlijk. Het is geweldig voor bijna alles, van een bijgerecht, een snack, potlucks, picknicks, enzovoort.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 1 liter bouillon aan de kook, kook orzo op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Voeg in een grote koekenpan olie en alle groenten, knoflook en specerijen toe, bak een paar minuten, voeg 130 liter bouillon toe en kook ongeveer 4 minuten.
Giet de orzo af, doe het in een serveerschaal en voeg groenten en meng toe om te combineren.
Strooi geraspte kaas bovenop, optioneel.
Opmerking: om dit een vegetarisch gerecht te maken, vervangt u de kippenbouillon door een vegetarisch beslag.

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

Ik vond het geweldig

Orzo tuinmix

Mijn tante kreeg dit recept jaren en jaren geleden van een receptuitwisseltrein, en ik hou zo van dit gerecht. Het is absoluut heerlijk. Het is geweldig voor bijna alles, van een bijgerecht, een snack, potlucks, picknicks, enzovoort.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies