Oude tijd sugar cookies (aka vet cookies)

Dit is een ander oud familierecept waarvan je niet zeker weet waar het vandaan komt, maar het originele recept heeft om reuzel gevraagd vandaar de naam van het vetkoekje. Ze blijken heel licht en smelten in je mond. Het beslag is perfect voor het lepelen op het bakplaat of mijn favoriete a mini-ijslepel of een koekjesdeeg.