Ouderwetse Pina Colada

Pina Colada betekent "gespannen ananas." Onze moderne Pina Colada vertrouwt op kokosmelk of kokoscrème en is overdreven zoet en zwaar. Vóór de jaren vijftig waren Pina Colada's heel anders. Deze versie is licht en niet te zoet. Ik heb het gemaakt met ingeblikt kokoswater van Goya. Volgende keer zal ik investeren in een echte kokosnoot en ik denk dat het nog beter zal zijn.Als je ingeblikte ananas gebruikt, moet je een paar eetlepels van gebruiken om de cocktail te zoeten.