Oven geroosterde Griekse aardappelen

Name: oven geroosterde Griekse aardappelen
Cook time: 75 min
Total time: 580 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel citroenschil; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1/4 liter water; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels Italiaanse slasaus; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel citroenschil; 1 eetlepel citroenschil; 6 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld

Een heerlijke mix van aardappelen, knoflook, citroen en kruiden, gemarineerd 's nachts in olijfolie en witte wijn. Dit is een leuke manier om de aardappelen aan te kleden en is altijd een hit op mijn diners.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de citroenpeper, marjolein, basilicum, tijm en rozemarijn. Meng in een aparte kom de wijn, het water, de olijfolie, de dressing, de knoflook, het citroensap, de citroenschil en 0,5 het kruidenmengsel. in een middelgrote glazen ovenschaal. Plaats de aardappelen in de schaal, bestrijk ze met het mengsel en bestrooi met resterende kruiden. Bekleed en koel 8 uur of overnacht.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak aardappelen 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, een keer halverwege de baktijd.