Oven geroosterde aardappel 'friet'

Verwarm de oven tot 425 F.

Snijd de aardappelen in mooie dikke "handgesneden bakplaatjes", doe ze in een grote kom en bedek ze met koud water. Je kunt dit van tevoren doen als je wilt - tot 24 uur. Het helpt om het overtollige zetmeel te verwijderen.

Giet de aardappelen af ​​en dep ze droog op keukenpapier.

Schik in een enkele laag op een bakplaat. Besprenkel met olie, bestrooi met zout, peper en paprika.

Bak tot ze zacht en goud knapperig zijn aan de buitenkant, ongeveer 40 minuten. Wanneer ze uit de oven komen, druk ze met een paar scheuten steak.