Overgrootmoeder snoeien

Name: overgrootmoeder snoeien
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 grote eidooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ontpit gedroogde pruimen; 2 tot 3 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels citroensap; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel vanille-extract; 2 tot 3 eetlepels water

Hier is een ouderwetse favoriet die zeker herinneringen zal brengen aan het thuiskoken. Het vanille glazuur voegt een perfecte hint van zoetheid toe. - Marci Kulla, Brush Prairie, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warme melk. Voeg de boter, bakvet, eierdooiers, suiker en zout toe en een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem. Behandel tot het glad is. Roer voldoende bloem over om een zachte vorm te krijgen. deeg. Bedek en koel 's nachts.
In een grote pan, kookt pruimen in water 12-15 minuten of totdat wordt geabsorbeerd. voeg suiker en citroensap toe. Kook gedurende 8-10 minuten op laag vuur tot ze verdikt zijn. Koel en in de koelkast.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in twee. Rol elke portie in een 3-in.x 9-inch rechthoek. Dop met boter; bestrooi met kaneel. Spreiden over Een kop met een capaciteit van 80 ml met pruimvulling in het midden van elk
Vouw een derde deel van het deeg in de lengte over het vullen. Vouw het resterende deeg over de bovenkant; centimeter naden om de uiteinden af te dichten en te stoppen. Plaats de naadzijde naar beneden in twee ingevette 15x10x1-inchbakken. Bekleed en laat het 2 uur op kamertemperatuur komen of verdubbelen
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar draadrekken om af te koelen. Combineer de ingrediënten van het glazuur; motregen over broden.