Overvloedige ontbijtmuffins

Roer de bloem, het bakpoeder en het kruid door elkaar in een kleine kom. Schud fruit in een kleine kom met 1 eetlepel bloemmengsel. Zet beide kommen opzij.

Voeg boter en suiker toe aan de grote kom en klop op middelmatige snelheid tot het licht en donzig is.Bek de eieren er een voor een in, totdat ze goed gemengd zijn.Behoor in vanille.

Bij lage snelheden, klop het gereserveerde bloemmengsel geleidelijk aan totdat het net is gemengd. Doe het in gereserveerd fruit en haver.

Lijn 12 (centimeter) muffinkoppen met papieren bakplaten. Vul elke kop een karige Een kop met een inhoud van 80 ml die vol zit met beslag.

Bak in de voorverwarmde 350 ° oven 20 minuten of tot de tandenstoker in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Haal uit de pan. Koel op een rooster.