Padden in het gat ii

Name: padden in het gat ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 8 links varkensworst; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 130 liter koud water; zout en peper naar smaak

Toad in the Hole is gemaakt met Yorkshire Pudding-batter. Dit is een recept voor dit van mijn familie die trouw is in Yorkshire, al generaties lang.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
8 links varkensworst
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met meel voor alle doeleinden
2 eieren

Een beker met een inhoud van
170 ml die melk bevat
130 liter koud water
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Smeer olie op de bodem van een vierkant ovenschaaltje van 23 centimeter. Zaai het meel in een middelgrote kom en klop dan in de eieren. Roer de melk, het water, het zout en de peper langzaam om. Hou het goed.
Leg de worstjes in de ovenschaal en giet het beslagmengsel over. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn en oprijzen.