Paddenstoel-spaghettisaus

Name: paddenstoel-spaghettisaus
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6 cups, 12
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 1 kleine ui, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1/4 liter rundvleesbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Een recept uit het kookboek van Taste of Home. Het is heel lekker. Het kan in de crockpot worden gemaakt, maar ik heb het op het fornuis gemaakt. Je kunt wat paprika en andere groenten toevoegen om het wat steviger te maken.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag kook je het rundvlees, de champignons en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; uitlekken.
Overbrengen in een .low kooktoestel. Roer de tomaten, tomatenpuree en saus, bouillon, peterselie, bruine suiker, basilicum, oregano, zout en peper om. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 6-8 uur.
Stovetop champignon-rundspeersaus: Bereid zoals aangegeven in stap 1. Doe de resterende ingrediënten in het mengsel. Breng aan de kook.Laat warmte weg; dek af en laat 1 uur sudderen, af en toe roeren.