Fantastische paddenstoelen met lookboter en parmezaanse kaas

Name: fantastische paddenstoelen met lookboter en parmezaanse kaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 15 plakjes stevig wit brood, korstjes verwijderd en in centimeters kubussen gesneden (ongeveer 3/5 liter); 7 tablespoons butter (no subs!); 2 eetlepels verse knoflook gehakt (of naar smaak); zout en zwarte peper; 600 gram kleine witte champignons; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, fijngehakt; geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Beboter een ovenschaal van 28 x centimeter.
Rooster de broodblokjes in bakplaat, roer ze een keer tot ze goudbruin en knapperig zijn (ongeveer 8 minuten).
Smelt ondertussen boter met de knoflook, zout en peper op de top van de kachel in een kleine pan of in de magnetron.
Plaats de champignons in de ovenschaal en meng goed met het boter/knoflookmengsel.
Bak de champignons af en toe tot ze zacht en sappig zijn (ongeveer 15-20 minuten).
VOER VOOR HET DOEN de champignons samen met de gebruinde croutons en peterselie.
Verdeel het paddenstoelenmengsel gelijkmatig in kleinere schalen en bestrooi met Parmezaanse kaas, of serveer ze gewoon in een dienschaal.
DELICIOUS!