Paleo rauwe worteltaart

Name: paleo rauwe worteltaart
Total time: 380 min
Yield: 16
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat; Baseren:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stevig opeengestapelde ontpitdata; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; 2 eetlepels walnoothoutjes; 2 eetlepels ongezoete kokosmelk; 2 eetlepels gesmolten kokosolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokosmeel bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel; icing:; 2 eetlepels ongezoete kokosmelk; 2 eetlepels gesmolten kokosolie; 1 eetlepel ahornsiroop; 1 theelepel amandelextract; 2 eetlepels walnoothoutjes

Paleo rauwe carrot cake is een draai aan een traditionele favoriet! Gemaakt met een wortel, dadels en walnoten, deze heerlijke cake is bedekt met een zijdezachte cashew maple kokosnoot glazuur dat verrassend gezond en goed voor je is. Dit is waar de dromen van de worteltaart van gemaakt zijn! Houd carrot cake beten in een container in de vriezer.

Ingrediënten

Bereiding

Leg cashewnoten in een kom. Bedek met water en laat weken, 2 tot 3 uur. Drain.
Bekleed de bodem en zijkanten van een broodpan met perkamentpapier, waarbij aan beide zijden een overhang overblijft.
Plaats de dadels in de schaal van een keukenmachine; pulseer in een pasta.Breek het deeg in kleinere stukken om het gelijkmatig in de kom te verdelen. Voeg wortels, walnoten, kokosnootvlokken, 60 liter kokosolie, kokosmeel, kaneel, gember en nootmuskaat toe; tot het basismengsel goed is gecombineerd.
Smeer het basismengsel in de voorbereide broodpan. Vriest tot een beetje stevig, ongeveer 10 minuten.
Combineer uitgelekte cashewnoten, kokosmelk, 2 eetlepels kokosolie, ahornsiroop en amandelextract in de keukenmachine. Blend tot een gladde en zijdezachte kers ontstaat.
Giet het glazuur over de basis en verdeel het gelijkmatig over de randen met een spatel. Rechts prikkelende walnootstukken; druk ze voorzichtig in de glazuur met je vingers.
Keer terug pan naar de vriezer. Vriest tot stevig, minstens 4 uur maar bij voorkeur 's nachts. Lift uit de pan en snijd in 16 mini worteltaartbeten.