Paleo-vriendelijke citroentaart

Name: paleo-vriendelijke citroentaart
Cook time: 7 min
Total time: 277 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met amandelmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met korrelig, niet-calorisch sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); 6 eetlepels boter, gesmolten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Vulling:; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 2 (397 gram) blikjes gezoete gecondenseerde melk; 2 theelepels citroenschil, verdeeld; 2 theelepels citroenschil, verdeeld; Topping:; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid

Dikke en rijke paleo-vriendelijke, diepe schotel citroentaart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng amandelmeel, sucralose-zoetstof, boter en kaneel samen in een grote kom. Duw over de bodem en langs de zijkanten van een diepe schotel taartplaat om een korst te vormen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de korst stevig is, ongeveer 7 minuten. Laat het helemaal afkoelen.
Klop de roomkaas in een kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Neem het op in gezoete gecondenseerde melk. Voeg citroensap en 1 theelepel citroenschil toe; klop tot grondig gemengd. Giet de afgekoelde korst erin.
Koel tot het vullen is ingesteld, ongeveer 4 uur.
Smeer het opgeklopte beleg over de citroenvulling. Schil met resterende 1 theelepel citroenschil.