Pannekoeken met oranje siroop

Name: pannekoeken met oranje siroop
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; 1 eetlepel suiker; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 130 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel canola-olie; 1/2 theelepel vanille-extract; 130 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel suiker; 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 130 liter sinaasappelsap

Toen Kimberly Rayfield geen melk meer had voor haar pannenkoekbeslag, verving ze sinaasappelsap, met geweldige resultaten. "Iedereen zei dat ze de beste waren die ik ooit had gemaakt", schrijft ze vanuit haar huis in Cleveland, Tennessee.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom het meel en de suiker. Wrijf het ei, de melk, het sinaasappelsap, de olie en de vanille tot het gemengd is; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 80 ml op een hete bakplaat bedekt met een kookspray. Draai aan als er luchtbellen vormen; kook tot de tweede kant goudbruin is.
Ondertussen, voor stroop, combineer de suiker, het maïszetmeel en het sinaasappelsap in een steelpan tot vlot. Meng aan de kook op een middelhoog vuur; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Warmhouden met pannenkoeken.