Papa's kielbasa

Name: papa's kielbasa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kleine fijngehakte uien of 2 eetlepels uienvlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 60 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 900 gram kielbasa, gesneden in centimeters rondes; 60 liter koud water; 1 eetlepel maizena; 400 gram pasta, gekookt

Ingrediënten

1 kleine fijngehakte uien of 2 eetlepels uienvlokken
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Worcestershire-saus
Een kopje met een inhoud van
130 ml met balsamicoazijn
60 liter koud water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat

900 gram kielbasa, gesneden in centimeters rondes
60 liter koud water
1 eetlepel maizena
400 gram pasta, gekookt

Bereiding

In een grote koekenpan bak je ui tot ze doorschijnend zijn.
Voeg Worcestershire-saus, balsamico-azijn, water en bruine suiker toe. Roer tot de suiker oplost.
Voeg Kielbasa toe.
Dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Meng het 60 liter koude water met de 1 eetlepel maïszetmeel in een klein glas tot een gladde massa.
Voeg maïzena mengsel toe aan de pan, roer goed en haal van het vuur. De saus wordt dikker zoals het is.
Serveer over pasta of als aperitief met tandenstokers.