Parmigiana en prosciutto crostini

Name: parmigiana en prosciutto crostini
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 18 each, 6
Ingredients: 1 liter ambachtelijk stokbrood; 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte mayonaise; 170 gram fijn gescheurde parmigiana-kaas; 100 gram fijngesneden prosciutto

Ingrediënten

1 liter ambachtelijk stokbrood
2 eetlepels olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met lichte mayonaise

170 gram fijn gescheurde parmigiana-kaas
100 gram fijngesneden prosciutto

Bereiding

Combineer mayonaise, geraspte parmigiana-kaas en in blokjes gesneden prosciutto. Set verspreid opzij.
Snijd het brood in ½ dikke plakken. Sprenkel het licht met de olijfolie en plaats het op een bakplaat in een 375 ° directe warmtebron. Wanneer de crostini bruin beginnen te worden, haal dan van het vuur.
Als het product veilig is om te gebruiken, breng het dan gelijkmatig aan met de kaas en prosciutto. Zet het terug in de oven en verwijder het als de smeerkaas smelt en toast. Gebruik het warm.