Appelmoes met cranberry brood cake

Name: appelmoes met cranberry brood cake
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 8 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei, op kamertemperatuur; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met dikke ongezoete appelmoes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4-1 / 2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die craisins bevatten (gedroogde veenbessen of rozijnen gebruiken); Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, fijngehakt; 6 eetlepels vers citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Het basisrecept is gevonden in het All You Magazine, maar ik heb het aangepast om het zelf te maken. Dit is een cake met volle smaak en een citroenachtige toplaag van glazuur. Ik vond deze cake net boven de verwachtingen. Natuurlijk kun je laat het glazuur achterwege en serveer gewoon als broodcake voor het ontbijt. Het originele recept bevat geen noten maar ik heb er echt van genoten met wat gehakte walnoten, dus ik heb dat als optie bij dit recept geplaatst. Het heeft ook rozijnen nodig maar ik heb Craisins gebruikt In plaats daarvan.Houd er rekening mee dat het erg belangrijk is om een dikkere appelmoes voor dit recept te gebruiken - een dunne commerciële saus in blik kan ervoor zorgen dat het beslag te dun wordt en het cakebrood niet goed laat rijzen tijdens het bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden en bereid een 23x13 centimeter broodvorm met boter (of kookspray) en lijn vervolgens de bodem van de broodpan met perkament en bestrijk het papier.
Klop boter en suiker met een mixer tot ze licht en luchtig zijn. Leg ze in het ei.
Roer baking soda in appelmoes.
Meng droge ingrediënten, voeg het mengsel toe aan boter in 3 toevoegingen, afgewisseld met appelmoes.
Roer Craisins (en walnoten bij gebruik).
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak gedurende 45-50 minuten (of totdat de tandenstokerproef voorbij is).
Koel in de pan op een rooster gedurende 10-15 minuten en ga vervolgens naar het rek.
Maak glazuur door citroensap en banketbakkerssuiker te mengen en laat het glazuur over afgekoelde cake glijden (deze stap is optioneel als u het niet als dessert gebruikt).

Blogs die misschien interessant zijn

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

one workout vs. verschillende korte trainingen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

hoe lang moet een jog duren

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Appelmoes met cranberry brood cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies