Geglazuurde karbonades met romige broccolirijst

Name: geglazuurde karbonades met romige broccolirijst
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g bruine suiker; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel paprika; 1 theelepel zout; 1 theelepel zwarte peper; 400 g varkenskoteletten, zonder been; 2 eetlepels olijfolie; 600 g broccoli, gehakt; 1 liter groentebouillon, uit 1 kubus; 180 g bruine rijst gekookt in 450 ml water

Deze supergemakkelijke en sappige geglazuurde varkenskarbonades zijn zoet, zout en een beetje pittig en de romige rijst is een perfecte aanvulling.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de bruine suiker en kruiden (zout, peper, cayenne, paprika en knoflookpoeder).
Wrijf de bruine suiker/kruidenmix over alle kanten van elke hak. Gebruik alle kruidenmix.
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de varkenskarbonades toe. Bak de karbonades in olijfolie op matig vuur gedurende ongeveer 7 minuten aan elke kant of totdat ze mooi bruin zijn en gaar zijn.
Voor de broccoli rijst kookt u de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de broccoli in de plantaardige bouillon gedurende ongeveer 10 minuten of tot ze zacht zijn. Pureer of pureer de broccoli, voeg melk toe voor een zachte, romige consistentie. Giet over de gekookte rijst en roer om te combineren.
Smeer in een grote koekenpan met antikleef de boter en voeg de knoflook toe.Sauteer op laag vuur tot de knoflook heel geurig is, ongeveer 3-5 minuten. Voeg het romige rijstmengsel toe en roer tot de boter en knoflook zijn verwerkt. en peper.