Pappardelle met sint-jakobsschelpen - kerel fieri

Name: pappardelle met sint-jakobsschelpen - kerel fieri
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel zeezout, plus 1/2 theelepel; Pasta van 400 gram pappardelle; 2 eetlepels witte truffelolie; 1/2 eetlepel ongezouten boter; 1 theelepel zeezout, plus 1/2 theelepel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemengde hanenschimmels, oester, trompet, champignons, in dunne plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; 0,5 theelepel vers gescheurde zwarte peper, plus meer voor het opdienen; 0,5 theelepel vers gescheurde zwarte peper, plus meer voor het opdienen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met rucola; 2 eetlepels witte truffelolie; 57 gram parmezaanse kaas van de beste kwaliteit, geschoren

Ik zag dit op de show van Guy Fieri en het zag er fantastisch uit. Ik kreeg geweldige recensies op de netwerksite van het voedsel, dus ik dacht dat ik het hier zou plaatsen, zodat ik het later kan proberen. Pappardelle-pasta is te vinden in het zuivelgedeelte van de meeste grote supermarkten als er geen boete wordt opgelegd, zal elke brede noedelpasta werken. Bij sommige beoordelingen staat dat olijfolie werd gebruikt in plaats van truffelolie. Opgestuurd tot op 16 februari 2010.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook op matig vuur en voeg 1 theelepel zout toe.
Bereid al je ingrediënten klaar en laat ze klaarmaken en begin met pasta. Kook de pasta ongeveer 8 minuten. Als de pasta klaar is voordat je alle ingrediënten hebt voorbereid, voeg je 3/4 liter koud water toe en houd je de pot vast. heet, maar zal het koken stoppen.) Giet af als u klaar bent voor gebruik.
Spoel de Sint-Jakobsschelpen af en dep ze droog. Slik ze door de evenaar op de evenaar en dep ze nogmaals droog. Breng een schepje met 0,5 theelepel zeezout en zet apart.
Verwarm de olijfolie en de boter in een grote bakoven op middelhoog vuur. Voeg de sint-jakobsschelpen toe als de boter gesmolten is, bak ze 1 à 2 minuten en draai ze om. Als sint-jakobsschelpen net gaar zijn, haal dan van het vuur en zet opzij , hou ze warm.
Laat de sappen in de pan 1 minuut inkoken, voeg dan de champignons toe en bak 2 minuten. Roer de knoflook, rode paprikavlokken en zwarte peper erdoor. Te combineren.
Voeg de gereserveerde sint-jakobsschelpen en de helft van de truffelolie toe. Voeg toe in de uitgelekte gekookte pasta, dan de rucola en schud voorzichtig of roer om te combineren. Overbrengen naar een serveerschaal en besprenkelen met resterende truffelolie, de geschoren kaas en wat vers gebarsten zwart peper.

Blogs die misschien interessant zijn

slechts 30 minuten licht oefenen per dag kan de gezondheid ten goede komen

verliest u vijf dagen per week gewicht van 30 minuten cardio

wanneer ziet u resultaten als u elke dag sport

kan wandelen op een loopband elke dag 30 minuten helpen buikvet te verbranden

wat zijn de gezondheidsvoordelen van 2 miles per dag lopen

Ik vond het geweldig

Pappardelle met sint-jakobsschelpen - kerel fieri

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies