Pareluien en wodka roomsaus met penne

Name: pareluien en wodka roomsaus met penne
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram penne; 284 gram witte pareluien, geschild en fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, fijngehakt (min of meer naar smaak); grondpeper; Een beker met een inhoud van 130 ml die wodka bevat; 454 gram gehakte tomaten (bij voorkeur biologisch); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat (of half en half); zout; grondpeper; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml met daarin een stuk gehakte gekookte ham

Ik vond dit heerlijke recept op een zak met geparelde uien. Het is fantastisch rijk en gemakkelijk en een totale publiekstrekker! Ik voegde een kopje toe met een inhoud van 190 ml met een stuk gehakte gekookte ham aan het recept (samen met de room) met fantastische resultaten. Ik ben van plan het ook te proberen met overgebleven gegrilde kip.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de droge penne in een grote pot tot hij al dente is.
Halveer de uien en bak ze in olijfolie met knoflook en rode pepervlokken op matig vuur.Wanneer de uien doorzichtig zijn, voeg wodka toe en kook op matig hoog vuur gedurende 4 minuten.
Voeg de tomaten toe en kook om ongeveer 15 minuten te verminderen. Breng een laagje zout en peper aan en voeg room toe. Laat ongeveer 5 minuten sudderen en meng dan de gekookte penne.
Strooi Parmezaanse kaas erover en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

7 beste vervangers voor kokossuiker

maltitol is het een veilige suikervervanger

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

Ik vond het geweldig

Pareluien en wodka roomsaus met penne

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies