Parmesan panko kip poppers

Name: parmesan panko kip poppers
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pankobroodkruimels; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 eieren; 1 eetlepel melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 600 gram kipfilet zonder botten, in hapklare stukjes gesneden; olie om te frituren

Ingrediënten

Bereiding

Combineer panko broodkruimels, Parmezaanse kaas, zout, peper en knoflookpoeder in een keukenmachine; mix tot fijn gemalen. Zet het panko-mengsel in een kom.
Klop eieren en melk in een aparte kom om een ei te wassen. Plaats het meel in een kom.
Smeer de stukken kip in meel; dompel ze in eierwas. Duw in panko-mengsel om te coaten, overtollig water afschuddend.
Verhit de olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden. Bak de kip in porties, tot hij niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten. Een thermometer die direct in de koelkast kan worden geplaatst. midden moet minimaal 70 graden (74 ° C) hebben.