Parmezaanse rozemarijn varkenskarbonades

Name: Parmezaanse rozemarijn varkenskarbonades
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die een biscuit/bakmix bevat; 1 ei, licht geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 4 vleeskoteletten zonder botten (1,25 centimeter dik en 170 gram elk); 2 eetlepels canola-olie

Terri McKitrick uit Delafield, Wisconsin deelt deze vochtige, goudkorstige varkenskarbonades, op smaak gebracht met verse rozemarijn, die speciaal genoeg zijn om het bedrijf te dienen ... snel genoeg voor weekdagen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de koekjesmix en het ei in afzonderlijke ondiepe kommen. Meng in een andere ondiepe kom de kaas, paneermeel en rozemarijn. Smeer de varkenskoteletten in met een biscuitmix, dompel in het ei en bestrijk ze met het kaasmengsel.
In een grote koekenpan, bruine varkenskoteletten aan beide zijden in olie.Kook, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten of tot sappen vrijlopen, één keer draaien.