Geruite vlag cookies

In een grote magnetronbestendige kom, combineer 130 liter boter en chocoladeschilfers. Bedek en magnetron hoog 1-2 minuten of tot gesmolten; roer tot een gladde massa. Voeg de inhoud toe van een koekjesmixpakket, 1 ei en 2 eetlepels bloem; roer tot gecombineerd. Bedek en koel 1-2 uur of tot het deeg stevig is.

Plaats intussen de resterende boter in een magnetronbestendige kom. Bedek en verhit 1 minuut hoog of tot het gesmolten is. Roer de resterende koekjesmix, het ei en het meel erdoor. Bedek en koel 1-2 uur of tot het stevig is.

Plaats intussen de resterende boter in een magnetronbestendige kom. Bedek en verhit 1 minuut hoog of tot het gesmolten is. Roer de resterende koekjesmix, het ei en het meel erdoor. Bedek en koel 1-2 uur of tot het stevig is.

Rol op vetvrij papier de gewone en het chocoladedeeg in afzonderlijke 9x5-inch reeksen. Snijd elke rechthoek in negen 1-inchstrips.Stack de stroken in groepen van drie, afwisselend effen en chocoladerepen, en vorm zes afzonderlijke stapels

Vorm twee blokken door een stapel met een gladde bovenkant aan elke kant van een stapel met een laag chocolade en een stapel met chocolade bovenop elke stapel van een stapel met een platte bovenkant te plaatsen; druk zachtjes op elkaar.

Snijd beide stapels in 0,25 inch.Plaats 3 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 10-12 minuten of tot de randen goudbruin zijn.Breng onmiddellijk een sateprikker in elk koekje.Verwijder van pannen naar draadrekken om volledig af te koelen