Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pasta in zuidwestelijke saus
 
 
2 PortiesPTM35 min

Pasta in zuidwestelijke saus


Van een heel oud Vegetarian Times-tijdschrift. Ik weet niet hoe "zuidwestelijke" zongedroogde tomaten echt zijn ... ongeacht, dit is een goede, gemakkelijke saus voor pasta.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de sherry en de olie in een zware koekenpan tot het kookt.
  2. Bak de knoflook en sjalotten gedurende 3 minuten onder roeren.
  3. Voeg de beide soorten tomaten en de jalapenos toe.
  4. Zet het vuur laag en bak 20 minuten. Roer af en toe.
  5. Terwijl de saus suddert, bereid je de pasta voor (verse pasta moet maar 5 minuten of minder koken). Roer de verse pasta af en toe, want het kan behoorlijk kleverig worden.
  6. Giet de pasta af, spoel kort af met heet water en laat opnieuw uitlekken.
  7. Voeg de pasta toe aan de pan met de saus en strooi er dan de verse kruiden over.
  8. Meng pasta en saus samen en serveer dan onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407