Pasta met pesto

Name: pasta met pesto
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 20 miniatuurpaprika's, gezaaid en in ringen gesneden; 2 theelepels olijfolie; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met ongekookte vlinderdaspasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin bereide pesto; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Wat is een familiebijeenkomst of een drankje zonder minstens één pastasalade? Deze is geweldig vers gemaakt of enkele dagen daarna. We vinden het warm of koud. Karen Hentges, Bakersfield, Californië

Ingrediënten

20 miniatuurpaprika's, gezaaid en in ringen gesneden
2 theelepels olijfolie
1/2 theelepel knoflookpoeder
Een kom met een inhoud van
1,125 liter met ongekookte vlinderdaspasta

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin bereide pesto
1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Gooi de paprika's met olie en knoflookpoeder; gelijkmatig verspreiden in een ingevette 15x10x1-in. pan. Rooster tot ze gaar zijn, 10-15 minuten. Koel iets.
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. drain; afspoelen met koud water en laten weglopen. Plaats in een grote kom.
Roer pesto, olijven en paprika erdoor.Koel goed af, afgedekt, tot het serveren. Pronk met kaas.