Boterachtige kruidenbroden

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, eieren, bakvet, suiker, zout en een kom met een inhoud van 1/4 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een ​​zacht deeg te vormen

Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bekleding en laat een warme plaats rijzen tot verdubbeld, ongeveer 1,5 uur

Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Rol elk deel tot 1/16 inch.dikte; snijd uit elk vijf-in.cirkels van elk. Combineer de boter, knoflook, basilicum, ui, karwijzaad, oregano en cayenne; uitgespreid over deeg. Vouw cirkels in de helft; zet de helft opzij.

Begin voor elk brood met één gevouwen cirkel op een ingevette bakplaat met de gevouwen rand naar rechts. Werk van rechts naar links en voeg nog een stuk toe met de gevouwen rand aan de rechterkant, overlappende driekwart van het vorige stuk. Herhaal

Vorm een ​​tweede rechthoekig brood van de gereserveerde gevouwen cirkels. Beschiet met boter; bestrooi met sesamzaadjes. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten

Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.Zorg warm.