Pasta pasta soep

Name: pasta pasta soep
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Ingredients: 600 gram gehakt; 2 liter water; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden wortelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter in blokjes gesneden bleekselderij; 1 envelop uiensoepmengeling; 1/2 theelepel peper; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 envelop uiensoepmengeling; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 laurierblaadjes; 1/2 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gekookte elleboogmacaroni; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt

In een poging om een soep te dupliceren die in een Italiaans restaurant wordt geserveerd, kwam ik met dit recept. Vrienden en familie zijn bereid dinergasten wanneer het op het menu staat. - Marilyn Foss, Beaverton, Ohio

Ingrediënten

600 gram gehakt
2 liter water
1 blik (227 gram) tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden wortelen
Een kom met een inhoud van
3/8 liter in blokjes gesneden bleekselderij
1 envelop uiensoepmengeling
1/2 theelepel peper
1 blik (227 gram) tomatensaus

1 envelop uiensoepmengeling
1 eetlepel suiker
1 theelepel Italiaanse kruiden
2 knoflookteentjes, gehakt
2 laurierblaadjes
1/2 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met gekookte elleboogmacaroni
1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt

Bereiding

In een soeppan, kook het vlees op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoer. Voeg het water, tomaten, wortels, selderij, ui, groene paprika, tomatensaus, soepmix, suiker en kruiden toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 1 uur
Roer macaroni en bonen erdoor; warmte door. Gooi laurierblaadjes weg.